- MALVASÍA, la bebida de los almogávares

No hemos inventado nada. Sólo hemos recuperado una antigua bebida que tomaban los almogávares. Una especie de ensalada de frutas aderezada con vino. La propia formula viene en el Tirant lo Blanc. Incluso el propio Muntaner se retiró de su vida de almogávar para dedicarse al cultivo de uva de Malvasía.
Bueno, pues conseguimos recuperarla y probarla. Está deliciosa.

enlace a LA MALVASÍA DE LOS ALMOGÁVARES


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