Tan sencillo

- receta de las almogávaras

INGREDIENTES

250 gr de agua

125 gr de mantequilla

150 gr de harina

4 huevos

Sal: 1/2 cucharadita de café

Una cucharadita de levadura Royal

Azúcar: una cucharadita y un platito para rebozar

Un chorrico de anís

.

"Se hierve el agua con el azúcar, la sal y la mantequilla.Echamos de una vez toda la harina y la levadura y retiramos del fuego. Se amasa con una cuchara de madera y se pone un huevo entero y se deshace con la cuchara dándole vueltas. Una vez integrado un huevo, el siguiente, así hasta integrar los 4 huevos a la masa más el chorro de anís. 

Con una cuchara grande se hacen montones en la bandeja del horno (con papel). Con el dedo untado de aceite se hace un agujero no muy grande, en el centro. Con el horno ya precalentado durante 10 minutos a 180 º, metemos la bandeja durante 30 minutos y con la opción de aire, a ser posible. Una vez horneadas se pasan primero por el plato de anís y por último, se rebozan con el azúcar"

- La Leyenda del almogávar sin cabeza

Aún se mantiene en ciertas zonas del Pirineo y del Maestrazgo.

Es una leyenda corta que habla acerca de un decapitado misterioso, que buscaba su cabeza en las noches más oscuras cerca de los pueblos y aldeas aisladas. Puede que alguna vez hayas oído hablar del almogávar sin cabeza, pero ¿conoces su historia?

 Dicho ser no era más que el espíritu errante de un aventurero aragonés, que había llegado a tierras Bizantinas con la Expedición de Roger de Flor.

 Aprovechando su regreso borracho al campamento tras una noche de juerga en el Barrio de Pera de  Constantinopla, unos mercenarios genoveses lo pillaron a traición asesinándolo y decapitándolo, para a continuación arrojar su testa a las oscuras aguas del Bósforo.

Tras fallecer en territorio extranjero, el alma de aquel hombre nunca pudo descansar en paz, no hasta que encontrará su cabeza.

Al parecer su alma regresó a su tierra acompañando en las galeras a algunos de sus camaradas que retornaron al viejo reino tras una vida de aventuras al otro extremo del mediterráneo.

En  la víspera de Noche de Ánimas es tradición que las personas comenzaran a contar cuentos de fantasmas. Y muchos lugareños aseguran haber visto con sus propios ojos al almogávar sin Cabeza, el cual se aparecía especialmente en esa fecha y buscaba reemplazar la cabeza propia, cortando la de cualquier persona que se atravesara en su camino.

Si se te cruza en el sendero puedes huir. O simplemente darle sopicas de vino con miel mientras observas como se derrama su contenido por el tronco de su cuello amputado. Si te considera su amigo nada has de temer. Pero si les recuerdas en algo a aquellos caballeretes que le hicieron perder la cabeza...corre. Que nada ha de salvarte.

- Mi vida

Jamás dejaré de cuidarte, de quererte y de amarte,

 ya que mi mayor miedo , es tener algún día que recordarte.

-centinela

En la lejana penumbra, un centinela de fuego otea con ojos altivos el campo abierto. Despavoridos se agitan los hombres de monte y vega, si alguna tarde perturban al centinela.

A Gift of a Thistle

. Crónica del Rey Pasmado

El poder más peligroso es el del que manda pero no gobierna".

 ― Gonzalo Torrente Ballester

“La peor soledad que hay es darse cuenta de que la gente es idiota” 
― Gonzalo Torrente Balleste

. almugávar sexappel

Almogávares con Eduardo Noriega

En FITUR, foto de la Compañía con Eduardo Noriega

Anento

- aquellas muñecas de trapo

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Cigarrillos almogávares

Alegoría de la pintura (Vermeer)

- Hueste

     “Hay un punto crítico en la lucha física en que el luchador se entrega a tal derroche de fuerza y recursos físicos, que ignora el costo hasta que la lucha ha terminado.
 Las mujeres lo hacen al dar a luz; los hombres, en combate. 
 Superado este punto, se pierde todo temor al dolor o al daño.
 La vida se vuelve muy sencilla en ese momento; se hará lo que se intenta hacer o se morirá en el intento”

Batalla de Apros

Los 3.000 almogávares formaron un escuadrón de infantería en el centro, flanqueado en ambos lados por la caballería. En la vanguardia dejaron un escuadrón de infantería y partieron frente al enemigo.

Los bizantinos, al ver la llegada de éstos, se pusieron en sus respectivas posiciones: la infantería en el centro, repartida en cinco escuadrones, bajo las órdenes del general Teodoro (tío de Miguel), en el lado izquierdo la caballería formada por alanos y turcopolos al mando de Basila, y en el lado derecho la caballería formada por tracios y macedonios a las órdenes de Eteriarca. En la vanguardia se encontraba Miguel.

El primer escuadrón de almogávares se enfrentó a alanos y turcopolos, los cuales fueron repelidos y posteriormente huirían dejando a la infantería bizantina al descubierto por el flanco izquierdo, que se encontró con la carga del primer escuadrón de almogávares y parte de la caballería, mientras el resto de los almogávares cargaba por el centro. En frente de la embestida almogávar, la infantería cae, dándose finalmente a la fuga. La caballería de Tracia y Macedonia fue la única que pudo mantener su posición, enfrentándose con la caballería almogávar y defendiendo un escuadrón hasta que fue arrollado por el resto de los almogávares entrando por el otro flanco y por el centro. En ese momento se retiraron, con una gran pérdida de efectivos.

Miguel, viendo la derrota de su ejército, en un acto de valentía, cargó con 100 hombres contra los almogávares, volviendo a igualar la batalla. Miguel hizo muestra de una gran valentía y destreza, hiriendo a muchos almogávares. El coemperador embiste contra Bernat Ferrer, marinero almogávar que entró en batalla a caballo y con ricas vestiduras y coraza fruto de las anteriores batallas, y le hiere. El almogávar contraataca hiriendo al príncipe, el cual es socorrido por su guardia. El ejército bizantino sufrió un gran número de bajas y, viendo su final, se retiran. Por último, los almogávares temen una posible emboscada y no persiguen al ejército bizantino.

LComo consecuencia a derrota dejó al Imperio bizantino sin ejército y a los almogávares dominando la mayor parte de Tracia.

ultramontano

 Por estar muy alta,

creyeron que jamás alcanzaría,

sin pensar que los hombres de mi raza,

llegan a lo más alto cuando quieren.

Porque aprendieron todos en España

que donde no se llega con la mano,

se llega con la punta de la espada.

Gregory Chavarri.

algarada

¿¿Almogávares??
Esos mesmos
Preguntad en la Iglesuela, en Rubielos o en la Palomera.
Los temen más que al mismísimo diablo

Foto Turoljones